Lambrusco di Sorbara DOP, Spumante Brut Dosaggio Zero 2016 - Metodo Classico, SZip

Farbe: brillantes helles Rubinrot
Perlage: zahlreiche sowie sehr feine und anhaltende Perlen
In der Nase: fruchtig, blumig und nach Hefe duftend
Auf dem Gaumen: voller Körper, fruchtig (Schwarzkirschen und Johannisbeeren), frisch, saftig und lang anhaltend im Abgang
Rebsorten: Lambrusco di Sorbara, zu 100 %; manuell gelesene Trauben
Jahrgang: 2016
Herstellungsart: Klassische Methode = Champagner Methode
Weinanbaugebiet: Emilia, Italien
Prädikat: Lambrusco di Sorbara DOP
Flaschentyp/Verschluss: Schaumweinflasche "Crémant"/ Champagner Naturkorken
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Serviertemperatur: 9°-11°C
Speisenempfehlung: sehr vielseitig von gehaltvollen Vorspeisen oder ersten Gängen, über leichtere helle Fleischgerichte bis zu kräftiger zubereiteten Fischgerichten oder ganz klassisch mit gereiftem Parmigiano Reggiano 42 M und Aceto Balsamico Tradizionale, ein Emilia Trio ohne Gleichen