Reggiano DOP Rosso, secco - Assolo

Artikelnummer: 4503

Ein Reggiano DOP Rosso im Lambrusco Stil. Aufgrund eines Anteils von 51 % Ancelotta Trauben ist der Assolo kein Lambrusco, sondern ein Reggiano Rosso DOP.

Das tut dem Assolo keinen Abbruch: er besticht durch eine intensive Farbe. Es bildet sich beim Einschenken ein schöner violetter Schaum. Geschmacklich ist der Assolo sehr ausgewogen zwischen Frische, Restsüße (gering, da trocken), Tanninen und Alkohol.

Kategorie: Lambrusco


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0,75 l


Farbe: intensives rubinrot
In der Nase: reife und rote Früchte
Auf dem Gaumen: frisch, saftig und anhaltend mit kräftigem Körper
Rebsorten: Ancelotta (51 %), Lambrusco Salamino (49 %) 
Herstellungsart: Charmat Methode
Weinanbaugebiet: Emilia, Italien
Prädikat: Reggiano DOP
Flaschentyp/ Verschluss: elegante Flasche/ flacher Korken
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Serviertemperatur: 11° - 13°C
Speisenempfehlung: begleitet sehr gut (emilianische) Aufschnittplatte und Nudelgerichte


Versandgewicht:1,700 Kg
Inhalt:0,750 l
Herkunftsbezeichnung:Reggiano Lambrusco DOP

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