Parmigiano Reggiano DOP Vacca Bianca - 22 Monate

Artikelnummer: PVM1-22M

Der König der Käse hier aus der Milch der weißen Kühe hergestellt, einer alten Kuhrasse aus Modena, ist besonders intensiv und aromatisch. Die Reifung erfolgte mind. 22 Monate. Einzigartig bezüglich Bekömmlichkeit und kräftig im Geschmack. Parmigiano Reggiano ist von Hause aus laktosefrei, bedingt durch die Herstellungsart. Der Parmesan eignet sich gut zum Verfeinern von Nudelgerichten und schmeckt natürlich auch hervorragend pur.

Gewicht kann geringfügig zu den angegebenen Mengen abweichen. Stücke lassen sich nur in seltenen Fällen auf das Gramm exakt vom Laib abschneiden. Der Käse ist von der Käserei vakuumverpackt worden.

Kategorie: Emiliano Vero - Feine Lebensmittel

Menge

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Parmigiano Reggiano DOP Vacca Bianca  - mindestens 22 Monate gereift

Reifegrad: über 22 Monate - kräftig und vielschichtig
Konsistenz: merkliche Körnung und Brüchigkeit – lässt sich am besten brechen und auch noch schneiden
Aromen: Butter, Ananas, Kräuter, Nüsse
Zutaten: Rohmilch (Kuh), Salz und Lab
Hersteller: Caseificio Rosola do Zocca
Verpackung: Vakuum verpackt

Verzehrempfehlung: perfekt als Reibekäse oder zum Direktverzehr.
Weinempfehlung: Pignoletto oder Lambrusco di Sorbara


Versandgewicht:1,100 Kg
Artikelgewicht: 1,000 Kg
Inhalt:1,000 kg

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