Lambrusco di Modena DOP, secco 2017 - Infondo, Magnum

Artikelnummer: 4206-M

Lambrusco di Modena DOP, trocken mit Hefedepot, zu 100 % aus Sorbara.
Aufgrund der 2. Gärung in der Flasche anstatt im Stahltank, verbleibt das Hefedepot in der Flasche. Dieses verleiht dem Infondo mehr Körper und Komplexität (fruchtig, blumig und Briochenoten). Ein sehr gelungener Sorbara mit Hefedepot vom Weingut Società Agricola Zucchi.

Kategorie: Lambrusco


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Lambrusco di Modena DOP, trocken 2017 - Infondo

Farbe: helles Rubinrot
Perlage: zahlreiche sowie feine und anhaltende Perlen
In der Nase: Fruchtig, blumig und nach Hefe duftend
Auf dem Gaumen: voller Körper, frisch und  saftig
Rebsorten: Manuell gelesene Trauben, zu 100 % Lambrusco di Sorbara
Jahrgang: 2017
Herstellungsart: 2. Gärung in der Flasche ohne Degorgieren
Weinanbaugebiet: Emilia, Italien

Prädikat: Lambrusco di Modena DOP
Flaschentyp/Verschluss: Schaumweinflasche Magnum "Crémant"/ Champagner Naturkorken
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Serviertemperatur: 10° - 12°C
Speisenempfehlung: Emilianischer Aufschnitt oder generell gehaltvolle Vorspeisen oder erste Gänge

Kuriosum: Laut Herstellungsgesetzgebung bis 2017, war für den Lambrusco di Sorbara DOP keine Magnum Flasche vorgesehen, daher wird dieser Jahrgang 2017 als Lambrusco di Modena DOP klassifiziert.


Versandgewicht:3,490 Kg
Inhalt:1,500 l
Herkunftsbezeichnung:Lambrusco di Modena DOP

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