Farbe: rubinrot
Perlage: ausreichend zahlreiche und sehr feine sowie ausreichend anhaltende Perlen
In der Nase: reife und rote Früchte sowie Veilchen- und Hefenoten
Auf dem Gaumen: frisch, saftig, füllig, samtig durch feine Perlage und sehr anhaltend mit ausdrucksstarkem Körper
Rebsorten: Lambrusco Salamino, zu 100 % - vollständig handverlesene Trauben; Weingut ist Bio zertifiziert (ICEA)
Jahrgang: 2018
Herstellungsart: Champagner Methode; Wein bleibt mindestens 6 Monate auf der Hefe.
Degorgement: 2. Mai 2019
Weinanbaugebiet: Emilia, Italien
Prädikat: Emilia IGP
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Serviertemperatur: 10° - 12°C
Speisenempfehlung: begleitet sehr gut (emilianische) Aufschnittplatte und Nudelgerichte, auch Gegrilltes
Besonderheit: Stoffetiketten als Reminiszenz an die nahegelegene Textilstadt Carpi (MO)
| Versandgewicht: | 1,775 Kg |
| Inhalt: | 0,750 l |
| Herkunftsbezeichnung: | Emilia IGP |
